Mausteista ja hyvää grilliin. Otettu reseptistä kuva jostain kaupasta. Valmistusaika ~30 minuuttia Raaka-aineet (4 hlö) 1-2 Kesäkurpitsaa 1/2 tl Suolaa Gochujang-kastike 2 rkl Seesamiöljyä 1-2 rkl Gochujang-kastiketta 1 rkl Soijakastiketta 1 rkl Juoksevaa hunajaa 1 tl Limen mehua Limeranskankerma-kastike 1/2 Korianteria 1 prk (200g) Ranskankermaa (tai turkkilaista jugurttia) 2 tl Limen mehua 2 tl Juoksevaa […]
Author: Sami
Categories
Perunasalaatti
Helppo, hyvä perunasalaatti joka sopii hyvin lisukkeeksi. Valmistusaika ~45 minuuttia Raaka-aineet (4 hlö) 600 g Perunoita 1 kpl Pieni punasipuli 140 g Pekonia 1 kpl Maustekurkkua 0,5 – 1 dl Majoneesia 2 dl / 200 g Creme Fraichea 2 rkl Dijon kokojyväsinappia 1 tl Suolaa (oman maun mukaan) 0,5 tl Mustapippuria (oman maun mukaan) Nippu […]
Categories
Kantarellikastike
Helppo, hyvä kantarellikastike joka sopii vaikka pihvien ja perunoiden/pastan kanssa. Valmistusaika ~15 minuuttia Raaka-aineet 1 l (n. 250g) Kantarelleja 1-2 kpl Sipulia (1 iso tai 2 pientä) 25 g Voita 0,5 dl Vettä 1 dl Valkoviiniä 2 rkl Vehnäjauhoja 4 dl Ruokakermaa (voi olla myös maustettua) 1 tl Suolaa 0,5 tl Mustapippuria Ohjeet
Categories
Tomaatti-Burrata pizza Oonissa
Jostain instagramista tullut resepti mitä ollaan sitten käytetty luovasti. Pizzataikinana ollaan haettu Prisman/S-Marketin Papa Giovanni-pizzeriasta valmis pohja. Tässä ainekset yhteen pizzaan. Valmistusaika ~30 minuuttia Raaka-aineet Marinoidut tomaatit ~250g tai rasiallinen minitomaatteja 2 rkl oliiviöljyä 1 rkl balsamicoa 1 valkosipulin kynsi 3 rkl tuoretta basilikaa maun mukaan suolaa maun mukaan rouhittua mustapippuria Pizzakastike 2 rkl voita […]
Categories
Lämmin pasta-parsakaalisalaatti
Jostain instagramista tullut reseptiaihio mitä ollaan sitten käytetty luovasti. Valmistusaika 30-45 minuuttia Raaka-aineet 2 pakettia, á 250g Tortelloni tuorepastaa (itse käytetään yleensä Rainbow:n juusto tai juusto-aurinkokuivattu tomaatti) 1 tuore parsakaali ~200 g tuoreita herkkusieniä 1 yksikyntinen valkosipuli 1 nippu (50g) tuoretta rucolaa 1-2 tl chilirouhetta 2 dl parmesanraastetta ~50g aurinkokuivattuja tomaatteja suolaa mustapippuria (Oliivi)öljyä paistamiseen […]
Categories
Thai kanapullat
Tämä on Vappu Pimiän resepti Thai-kanapullille joka vei mennessään ja sen takia piti laittaa talteen tänne. Sen verran hyviä lämpiminä ja kylminä että tehdään aina paljon näitä kerralla. Valmistusaika 30-45 minuuttia Raaka-aineet 800g broilerin jauhelihaa 4 rkl kalakastiketta 2 munaa 1 dl korppujauhoja 2 limeä 1 yksikyntinen valosipuli 2 pientä sipulia 1 tuore punainen chili […]
Categories
Täyteläinen, kermainen kanakeitto
Teki mieli kokeilla kanakeittoa ja kokeilimme paria valmista reseptiä eri sivustolta. Niissä oli käytetty raaka-aineita mitä kotona ei sattunut olemaan niin sovellettiin sitten reseptejä ja lopputulos oli mielestämme mitä parhain kanakeitto. Keitto on mukavan sakea, broilerin fileet kypsyvät pehmeiksi kun niitä ei paista etukäteen ja kaksi eri kermaa kruunaa tämän. Keitosta tulee ihan mahtava jo […]
Tuli kokeiltua Kari Aihisen coleslaw reseptiä ja oli sen verran hyvä että, piti laittaa omaan talteen. Valmistusaika 15 minuuttia Raaka-aineet 1 Varhaiskaali 2 Porkkanaa Kastike 1,5 dl Majoneesia 1 dl Ranskankermaa 2 tl Omenaviinietikkaa 1 rkl Dijon sinappia 1 tl Sokeria 1/4 tl Suolaa Ohjeet Kuori kaali. Halkaise se ja suikaloi se mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi […]
Kun on ollut lomailemassa Thaimaassa, tässä on ruokalaji miltä ei ole voinut välttyä jos vähänkään on syönyt ulkona. Valmistusaika 30-45 minuuttia Raaka-aineet 2-3 kpl Riisinuudeleita 300g Maustamattomia broilerin suikaleita Öljyä paistamiseen 1 Salottisipuli 3 Valkosipulinkynttä 1 Mieto punainen chili 1 Porkkana 2 Munaa 1-2 dl Mungopavun ituja 0,5 dl Suolapähkinöitä 1 kpl Kevätsipulia 1 […]
Categories
Kermainen lohikeitto
Välillä tekee mieli hyvää, kermaista lohikeittoa ja tässä on paras resepti mitä olen käyttänyt jo vuosikausia. Tämä resepti pohjautuu reseptiin jonka löysin jostain netin syövereistä varmaan parikymmentä vuotta sitten ja en ole sitä koommin löytänyt joten laitetaan uudelleen löydettäväksi. Valmistusaika 45 minuuttia Raaka-aineet n. 600 g Puikulaperunaa n. 600 g Lohifilettä 1 Sipuli 1 litra […]