Gochujang kesäkurpitsat grillissä ja limeranskankerma

Mausteista ja hyvää grilliin. Otettu reseptistä kuva jostain kaupasta.

Valmistusaika

~30 minuuttia

Raaka-aineet (4 hlö)

1-2	Kesäkurpitsaa
1/2 tl	Suolaa
	Gochujang-kastike
2 rkl	Seesamiöljyä
1-2 rkl	Gochujang-kastiketta
1 rkl	Soijakastiketta
1 rkl	Juoksevaa hunajaa
1 tl	Limen mehua
	Limeranskankerma-kastike
1/2	Korianteria
1 prk (200g)	Ranskankermaa (tai turkkilaista jugurttia)
2 tl	Limen mehua
2 tl	Juoksevaa hunajaa
1/4 tl	suolaa
1/2 tl	mustapippuria rouhittuna

Ohjeet

1. Pese ja halkaise kesäkurpitsat
2. Tee leikkuupintoihin veitselle ristikkoviillot ja ripottele suola päälle ja anna seistä sen ajan kun teet kastikkeet.
3. Sekoita Gochujang-kastikkeen ainekset
4. Tee Limeranskankerma ja hienonna korianteri sekaan.
5. Pyyhi kurpitsojen pintaan noussut kosteus.
6. Grillaa kesäkurpitsoja pinta alaspäin n. 4-5 minuuttia ja käännä.
7. Valele Gochujang-kastiketta reilusti ristikkoviiltoihin ja grillaa kuori alaspäin 3-4 minuuttia.
8. Nosta grillistä lautaselle ja valele vielä Gochujang-kastikkeella.
9. Syö limeranskankerman kanssa.