Helppo, hyvä perunasalaatti joka sopii hyvin lisukkeeksi.
Valmistusaika
~45 minuuttia
Raaka-aineet (4 hlö)
| 600 g | Perunoita |
| 1 kpl | Pieni punasipuli |
| 140 g | Pekonia |
| 1 kpl | Maustekurkkua |
| 0,5 – 1 dl | Majoneesia |
| 2 dl / 200 g | Creme Fraichea |
| 2 rkl | Dijon kokojyväsinappia |
| 1 tl | Suolaa (oman maun mukaan) |
| 0,5 tl | Mustapippuria (oman maun mukaan) |
| Nippu | Ruohosipulia |
Ohjeet
- Keitä perunat.
- Kuori ja hienonna sipuli ja maustekurkku.
- Paista pekoni kuivalla pannulla / tai Airfryerissä rapeaksi. Laita talouspaperin päälle jäähtymään.
- Sekoita majoneesi, creme fraiche, sinappi, suola ja pippuri kulhossa.
- Kuori jäähtyneet perunat jos tarve ja paloittele suupaloiksi.
- Siivuta jäähtynyt pekoni.
- Silppua ruohosipuli
- Laita kaikki ainekset kulhoon ja sekoita.
- Mausta vielä tarvittaessa suolalla ja mustapippurilla.